Como preparar 1 peru do natal recheadoComo preparar 1 peru de natal recheado
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E vem chegando as festas do Natal e uma DE principais sugestões para o cardápio de Natal é este peru recheado. Se é tua primeira vez qual vai cozinhar um peru recheado para surpreender todos aí em sua lar, confira cá tais como preparar um peru por natal recheado por um jeito bem simples!
Preste bastante atenção a todos os Pormenores da nossa receita de saiba como preparar 1 peru de natal recheado e desfrute por uma ceia do Natal deliciosa e com natural pouco esforço!
Todos ESTES Ingredientes do saiba como preparar um peru por natal recheado
1 peru do uns 4 a 5 quilos já limpo/ Sal e pimenta-do-reino a seu gosto/
Manteiga derretida para pincelar este peru/ e Calda de caramelo de modo a pincelá-lo
O primeiro recheio qual usaremos no peru de natal
250 gramas do carne picada ou a concupiscência moidinha/ 250 gramas de salsichas brancas picadas/
1/2 xícara do chá de whisky ou até precisamente de conhaque/ Suco por uma laranja bem docinha/
1 xícara do chá de suco do 1 abacaxi/ Uma maçã reineta aquela de que é Ainda mais ácida bem picadinha/
cem gramas de nozes/ cem gramas por damascos secos/
100 gramas por ameixas-pretas isento caroçeste/ 50 gramas de pinoli que têm a oportunidade de substituir por castanha de caju ou castanha-do-pará/
cem gramas por uvas-passas/ Sal e pimenta-do-reino a seu gosto/
Segundo recheio do peru do natal
1 cebola/ 2 dentes por alho
2 colheres por sopa de margarina/ 4 fatiazinhas do bacon
seis ameixas-pretas isento caroçeste/ 2 colheres por sopa de uvas-passas/
Suco do uma laranja/ Sal e pimenta-do-reino em grãESTES a seu gosto/
Siga nossas dicas de tais como preparar 1 peru por natal recheado
Tempere o peru usando sal e pimenta.
Misture a concupiscência picada utilizando a linguiça, o conhaque, o suco do laranja e este suco de abacaxi e reserve.
No liquidificador, amasse as maçãs, o fígado do peru e as nozes e despeje na mistura do concupiscência e salsicha.
Tempere com sal e pimenta, tampe e deixe marinar na geladeira por 30 minutos.
Encha o peru usando a mistura, recheie usando 1 palito, passe através linha serrilhada para evitar que o recheio transborde e coloque na assadeira.
Misture todos os ingredientes do segundo recheio no liquidificador e coloque sob a pele do peito do peru.
Pincele utilizando manteiga, polvilhe utilizando sal e pimenta a gosto e cubra utilizando papel alumínio.
Leve ao forno médio pré-aquecido (200 ºC) por 2 horas.
Retire o papel e leve ao forno por mais 2 horas ou até a carne estar bem cozida, borrifando do vez em quando usando o molho formado na assadeira.
Pincele o peru usando o molho do caramelo e leve ao forno até ficar dourado e brilhante.
Sirva juntamente, se desejar, usando um purê de maçã ou de castanha portuguesa e verduras a gosto.Como preparar um peru de natal recheado